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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Kastilien - León\, Spanien\n\nRosa González lebt etwas abseit
 s vom religiösen Trubel\, der in der Zeit vor Ostern in Zamora\, im Nordwe
 sten Spaniens\, einkehrt. Als Kind musste sie eine strenge Nonnenschule bes
 uchen\, seitdem steht sie der Kirche eher distanziert gegenüber. Als begei
 sterte Köchin kennt Rosa aber die Traditionen und Gerichte\, die mit der K
 arwoche eng verbunden sind. Wenn sie für ihre Familie und Freunde den Fast
 eneintopf Potaje de Viligia oder geschichteten Kabeljau zubereitet\, probie
 rt sie moderne Varianten der überlieferten Rezepte aus. Rosas Freundin Asu
 n Codesal kocht genauso gern und gut\, ist aber während der Semana Santa (
 Heilige Woche) im religiösen Dauereinsatz. Anders als Rosa kann sich Asun 
 die Karwoche ohne die prächtigen Prozessionen nicht vorstellen. Von Gründ
 onnerstag auf Karfreitag\, wenn viele tausend Gläubige mit Masken und Spit
 zhüten bekleidet die Heiligenfiguren durch die Stadt begleite…\n\nhttps:
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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