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SUMMARY:Das Geschäft mit dem Martini-Gansl (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:"Martini-Woche" ist\, und das ist für Gänse keine gute Nachri
 cht. Was als Gedenktag des heiligen Martin von Tours gefeiert wird\, sorgt 
 heute in Supermärkten für Angebote und in Restaurants für Aktionswochen.
  Gemütlich und schmackhaft geht es so in den Herbst\, doch die Wahrheit hi
 nter dem System Martini-Gans ist durchaus geeignet\, einem den Appetit zu v
 erderben. Die Gänse\, die auf den Teller kommen\, sind oft nur das\, was 
 übrigbleibt\, wenn die Gänseleber entnommen und verkauft worden ist. Denn
  an der Leber verdienen die Produzenten eigentlich. Während in Österreich
  strenge Haltungsvorschriften herrschen und auch die Inlandsproduktion stei
 gt\, kommen die meisten Tiere aus dem Ausland\, meistens aus Ungarn\, Polen
  oder Frankreich. Hier nehmen es die Züchter mit artgerechter Tierhaltung 
 nicht ganz so genau. Hinzu kommen noch Lebendrupf und Stopfmast. Doch viele
  versuchen darauf aufmerksam zu mac…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2971215_
 Das_Geschaeft_mit_dem_Martini-Gansl
URL:https://doksite.de/de/tv/2971215_Das_Geschaeft_mit_dem_Martini-Gansl
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DESCRIPTION:Das Geschäft mit dem Martini-Gansl beginnt gleich auf ORF 3
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