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SUMMARY:alpha Österreich: Die Ernährungsfalle: Wie die Zukunft des Essens
  gelingen kann (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Beim Essen schöpfen wir gerne aus dem Vollen\, wollen alles zu
  jeder Jahreszeit\, reif\, aber nicht zu reif und natürlich optisch anspre
 chend. Die Folgen dieser Ansprüche machen wir uns kaum bewusst. Dabei bed
 ürfen wir für unseren Ernährungsstil durchschnittlich doppelt so viel An
 baufläche\, wie wir im eigenen Land zur Verfügung haben. Folglich muss di
 e Befriedigung unserer agrarischen Bedürfnisse zur Hälfte auf andere Kont
 inente ausgelagert werden\, allzu oft in Billiglohnländern unter Ausbeutun
 g von Mensch und Umwelt - eine Sackgasse\, da sind sich alle Expert*innen e
 inig. Andrea Ernst und Kurt Langbein zeigen in ihrem Film anhand dreier Fam
 ilien anschaulich auf\, welche weltweiten Auswirkungen der Esskonsum jedes 
 einzelnen hat\, warum bewusstes und regionales Essen nicht nur gesund ist\,
  sondern auch unentbehrlich\, um der globalen Ernährungsfalle zu entkommen
  und - wie jeder von uns schon mit…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2958485_a
 lpha_Oesterreich_Die_Ernaehrungsfalle_Wie_die_Zukunft_des_Essens_gelingen_k
 ann
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 sens gelingen kann beginnt gleich auf ARD alpha
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