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SUMMARY:Weltbilder (NDR)
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DESCRIPTION:La Chef und ihr Azubi\n\nAmandine Chaignot ist eine der bekannt
 esten Spitzenköchinnen in Paris. Sie hat eine rasante Karriere gemacht\, m
 it fast allen Stars der französischen Küche gearbeitet. Sie ist "La Chef"
 \, 40 Jahre alt\, und hat vor Kurzem in Paris ihr eigenes Restaurant eröff
 net. Ein chaotischer Tag: Während die Handwerker noch Fliesen legen und Si
 tzpolster befestigen\, steht Amandine morgens um 7.30 Uhr bereits in der K
 üche und schält Zwiebeln. Die ersten Tische im Restaurant sind für 12 Uh
 r mittags bestellt. Gelernt hat Amandine in der berühmtesten Kochschule vo
 n Paris: der École Ferrandi\, seit fast 100 Jahren die Schule der Spitzenk
 öche. Dort hat Lucas gerade mit seiner Ausbildung begonnen. Er ist 17 Jahr
 e alt und ziemlich schüchtern. Aber er weiß\, was er will: ein kreativer 
 Chefkoch werden. Und: Er will in die Lehre zu Amandine Chaignot. Die Spitze
 nköchin und ihr Schüler\, eine Reportage über die Mühen u…\n\nhttps:/
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