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SUMMARY:Genussland Österreich - Kulinarisches Österreich von Lamm bis Fis
 ch (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Für Birgit und Andreas Scheikl sind ihre Schafe mittlerweile z
 u Familienmitgliedern geworden. Seitdem die Schafe auf Ihrem Biobauernhof i
 m niederösterreichischen St. Aegyde eingezogen sind\, hat sich viel verän
 dert. Täglich lernen sie ihre Tiere besser kennen und eignen sich Wissen a
 n\, um den Muttertieren und Lämmern eine gute Lebensgrundlage bieten zu k
 önnen. Dies ist die Basis\, um bestes Lammfleisch zu erhalten. Auch die ei
 nfache Zubereitung von Lammfleisch wird in dieser Folge gezeigt. Seminarbä
 uerin Anna Gruber zeigt am einfachen Herd ihr Rezept für Lammburger und La
 mmschnitzel. Schauplatzwechsel an den Wolfgangsee. Wie man den Fisch richti
 g zubereitet\, das lernt der Zuseher bei Haubenkoch Hermann Poll vom berüh
 mten Weissen Rössl. Zurück in Niederösterreich begleiten Roman Horvarth 
 und Kellermeister Heinz Frischengruber den Zuseher durch das bezaubernde Ke
 llerschlössel der Domäne Wac…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2935976_Genus
 sland_Oesterreich_-_Kulinarisches_Oesterreich_von_Lamm_bis_Fisch
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DESCRIPTION:Genussland Österreich - Kulinarisches Österreich von Lamm bis
  Fisch beginnt gleich auf ORF 3
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