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SUMMARY:Chemie einfach erklärt (SWR)
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DESCRIPTION:Chemie in der Küche: Zusammen mit Sternekoch Benedikt Faust be
 obachtet das Fernsehteam\, wie Fette\, Proteine und Kohlenhydrate aufgebaut
  sind. Wie bekommt man beim Steak die perfekte Kruste hin? Wie wird das sel
 bstgekochte Essen genauso lecker wie im Restaurant? Wie wird Brot schön br
 aun und knusprig wie in der Bäckerei? Chemie hilft\, die Kochkunst auf das
  nächste Level zu heben. Chemie-Expertin Sophie erklärt die chemischen Pr
 ozesse\, die dahinterstecken. Für Schüler und Schülerinnen ab Klasse zeh
 n.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/29221853_Chemie_einfach_erklaert
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DESCRIPTION:Chemie einfach erklärt beginnt gleich auf SWR
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