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SUMMARY:Köstliches Sizilien (2/4) (arte)
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DESCRIPTION:Der Süden\n\nDie Folge "Der fruchtbare Süden" beginnt im Natu
 rschutzgebiet Bosco Di Santo Pietro\, auf der Permakultur-Farm "Caudarella"
  von Michele und Vittoria Russo. Die beiden bewirtschaften hier ein großes
  Feld mit Kaktusfeigen. Die wasserspendenden Kakteen sind bei zunehmender H
 itze für das Wachstum anderer Pflanzen wie Oliven\, Zitronen- und Orangenb
 äume sehr wichtig. Michele und Vittoria machen aus der inneren Schale der 
 Kaktusfeige Gemüse-Chips. Etwas weiter östlich\, nahe der Stadt Ramacca\,
  hat Mimma Arena eine große Eselfarm. Die Rasse der Ragusana-Esel war vom 
 Aussterben bedroht\, doch dank Mimmas Zucht bleibt diese sizilianische Rass
 e nun erhalten. Auf der Farm produziert sie eine sehr gesunde Eselsmilch. D
 ie Reise geht weiter in Richtung Süden\, durch das Kalksteingebirge Monti 
 Iblei. Die ehemalige Kornkammer Süditaliens ist heute ein Vorreiter im Anb
 au alter\, fast vergessener sizilianische…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/29
 19738_Koestliches_Sizilien_24
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DESCRIPTION:Köstliches Sizilien (2/4) beginnt gleich auf arte
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