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SUMMARY:Köstliches Sizilien (arte)
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DESCRIPTION:Das nördliche Val di Mazara\n\nDie Reihe „Köstliches Sizili
 en“ erkundet eine Insel\, die sich mittels kreativer Anpassung an den Kli
 mawandel neu erfindet. Jede der vier Folgen ist eine kulinarische Entdeckun
 gsreise\, die zum Staunen und Nachkochen animiert und Begegnungen mit beson
 deren Menschen schafft. Sie alle erlauben einen persönlichen Einblick in i
 hren Alltag und laden ein zu einem Besuch in ihr Allerheiligstes: die Küch
 e. Die aktuelle Folge beginnt in den Nebrodi-Bergen. Hier züchten Mario Lo
  Presti und Luigi Mangano Girgentana-Ziegen. Ihre Milch schmeckt besonders 
 mild. Daraus entsteht eine Torte mit Ziegenricotta und Pistazien. In Ciacul
 li baut Giovanni D'Agati eine seltene Frucht an: die Spätmandarine. Ihr Sa
 ft ist sehr intensiv und eine wichtige Zutat für Giovannis herzhaftes Mand
 arinenrisotto. Die Reise führt weiter in die Hauptstadt Palermo\, ein Mekk
 a für Street Food. Unter den süßen Speisen stechen die bu…\n\nhttps://
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DESCRIPTION:Köstliches Sizilien beginnt gleich auf arte
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