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SUMMARY:Köstliches Sizilien (2/4) (arte)
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DESCRIPTION:Der fruchtbare Süden\n\nDie Folge "Der fruchtbare Süden" begi
 nnt im Naturschutzgebiet Bosco Di Santo Pietro\, auf der Permakultur-Farm "
 Caudarella" von Michele und Vittoria Russo. Die beiden bewirtschaften hier 
 ein großes Feld mit Kaktusfeigen. Die wasserspendenden Kakteen sind bei zu
 nehmender Hitze für das Wachstum anderer Pflanzen wie Oliven\, Zitronen- u
 nd Orangenbäume sehr wichtig. Michele und Vittoria machen aus der inneren 
 Schale der Kaktusfeige Gemüse-Chips. Etwas weiter östlich\, nahe der Stad
 t Ramacca\, hat Mimma Arena eine große Eselfarm. Die Rasse der Ragusana-Es
 el war vom Aussterben bedroht\, doch dank Mimmas Zucht bleibt diese sizilia
 nische Rasse nun erhalten. Auf der Farm produziert sie eine sehr gesunde Es
 elsmilch. Die Reise geht weiter in Richtung Süden\, durch das Kalksteingeb
 irge Monti Iblei. Die ehemalige Kornkammer Süditaliens ist heute ein Vorre
 iter im Anbau alter\, fast vergessener sizilianische…\n\nhttps://doksite.
 de/de/tv/2904810_Koestliches_Sizilien_24
URL:https://doksite.de/de/tv/2904810_Koestliches_Sizilien_24
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DESCRIPTION:Köstliches Sizilien (2/4) beginnt gleich auf arte
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