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SUMMARY:Hessen à la carte (HR)
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DESCRIPTION:Hessens junge Sterne - Feines aus Eltville und Limburg\n\nZwei 
 junge hessische Spitzenköche\, die sich ihren Traum vom Michelin-Stern mit
  zwei ganz unterschiedlichen Restaurant-Konzepten erfüllt haben: Johannes 
 Frankenbach kocht im "Jean" in seiner Heimatstadt Eltville klassisch franz
 ösisch auf höchstem Niveau. Sternekoch Alexander Hohlwein hat von seinen 
 Wanderjahren die Aromen der Welt mit in seine Heimatstadt Limburg gebracht 
 und präsentiert sie dort im "360 Grad". "hessen á la carte" zeigt zwei Ge
 richte aus der Sterneküche\, die jeder daheim nachkochen kann: Bachforelle
 \, mit Frankfurter 7 Kräutern\, Schinkenvinaigrette und Eigelbcreme sowie 
 Kalbsfilet mit Pfifferlingen\, grünem Spargel und Kalbskopf-Perlgraupen Ri
 sotto. Film von Mathias Münch\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2904788_Hessen__
 la_carte
URL:https://doksite.de/de/tv/2904788_Hessen__la_carte
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DESCRIPTION:Hessen à la carte beginnt gleich auf HR
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