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SUMMARY:Handwerkskunst! - Wie man Pizza und Pasta macht (SR)
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DESCRIPTION:Wie man Pizza und Pasta macht\n\nBackpfeifen für den Teig\, da
 nn mit den Händen die Tomaten zerrupft und das sekundengenaue Gefühl\, wi
 e lange die Pizza im Ofen bleibt: perfekte Handwerkskunst des Ingelheimers 
 Francesco Ialazzo. Seit Herbst 2021 ist er Pizza-Weltmeister. Angetreten ge
 gen Hunderte von Mitstreitern in mehreren Kategorien mit einer "Pizza "Napo
 letana". Und das ausgerechnet in Neapel. Was dazugehört? Nur beste Zutaten
  und eine gehörige Portion Leidenschaft. Das verbindet ihn mit Heike und U
 we Link in Sefferweich in der Eifel. Im Nebenerwerb machen die beiden in ih
 rer kleinen Manufaktur kurze\, dünne\, lange und breite Nudeln. Statt Back
 pfeifen für den Teig gibt es Kurbeln an ihrer kleinen Nudelmaschine\, dann
  werden die Bandnudeln in "Horden" gelegt und tagelang getrocknet. Eine Han
 dwerkskunst über das Geheimnis guter Pasta und einer weltmeisterlichen Piz
 za.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2903251_Handwerkskunst_-_Wie_man_Pizza_und_
 Pasta_macht
URL:https://doksite.de/de/tv/2903251_Handwerkskunst_-_Wie_man_Pizza_und_Pas
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DESCRIPTION:Handwerkskunst! - Wie man Pizza und Pasta macht beginnt gleich 
 auf SR
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