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SUMMARY:Köstliches Piemont (ServusTV)
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DESCRIPTION:Kastanienbauer Marco Bozzolo zeigt\, wie aus den "Brotbäumen" 
 der armen Leute Zukunftschancen entstehen. Zum Beispiel die Pastagna\, eine
  Nudel aus Kastanienmehl\, die Mutter Mirella und Tante Ines mit Lauch-Sahn
 esoße zubereiten. Bergab geht es in die Alta Langa\, wo Sarazenen-Türme 
 über die dünn besiedelte Gegend wachen - und über die Supernuss\, die hi
 er zu Hause ist: die Nocciola Tonda Gentile. Sie ist Hauptzutat der sündig
 en Kakao-Haselnuss-Torte von Oma Maria. Weiter nördlich öffnet sich die B
 assa Langa: Ein Meer aus Weinbergen. Im letzten Wald von Barolo ist der 70j
 ährige Igor Bianchi auf der Suche nach den "Diamanten des Piemonts": weiß
 e Trüffel\, die er später auf duftende Tajarin-Nudeln reibt. In den Weinh
 ügeln des Langa Astigiana verrät Winzer Guido Viotti seine Geheimnisse f
 ür den perfekten Passito-Wein. Der Familienwein ist aber nicht nur zum Tri
 nken: Eine ganze Flasche braucht er…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2892978_
 Koestliches_Piemont
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DESCRIPTION:Köstliches Piemont beginnt gleich auf ServusTV
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