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SUMMARY:Neues von den Ziegenbauern vom Bergwinkel (HR)
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DESCRIPTION:Vor zwei Jahren haben wir die Ziegenbauern Frank Simon und Timo
  Haas begleitet und gezeigt\, wie schwierig es ist\, auf dem heutigen\, har
 t umkämpften Lebensmittelmarkt zu bestehen. Jetzt steht das Paar vor neuen
  Herausforderungen: Ein Virus hat sich breit gemacht\, die Ziegen bringen n
 icht mehr genüg Milchleistung. Mit einer neuen gesunden Herde soll wieder 
 Schwung in den Betrieb kommen. Klappt das? Unterstützung bekommen Frank un
 d Simon von Paula Gratz\, einer Agrarwirtschaftsstudentin aus Wiesenbaden. 
 Es gibt viel zu tun: Der „Zickensommer“ steht an: eine regionale Initia
 tive zur Verarbeitung und Vermarktung von Ziegenfleisch. Denn es wird zwar 
 gerne Ziegenkäse gegessen\, aber nicht bedacht\, dass auch Bocklämmer das
  Licht der Welt erblicken. In der Lebensmittelproduktion gelten sie als „
 tierischer Abfall“. Die Ziegenbauern haben mit Metzgern\, Schlachtern\, E
 inzelhändlern und Gastronomen ein…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2884585_N
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DESCRIPTION:Neues von den Ziegenbauern vom Bergwinkel beginnt gleich auf HR
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