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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Marokko\n\nIn der Provinz Tafedna\, 150 Kilometer nördlich von
  Agadir\, werden Arganbäume kultiviert. Sie gehören zu den ältesten Pfla
 nzen der Erde und wachsen nur auf wenigen Landstrichen in Marokko. Bei anda
 uernder Trockenheit können die dornigen Bäume ihr Wachstum mehrere Jahre 
 einstellen. Aus den Samen ihrer Früchte wird das wertvolle Arganöl gewonn
 en. Typisch marokkanische Gerichte werden in der Region mit dem Öl zuberei
 tet: Tajine mit Ziegenfleisch\, Leberspieße\, Couscous und Auberginensalat
 . Für die Arganproduktion schließen sich viele Frauen in Kooperativen zus
 ammen - das macht die Arbeit effizienter. Vor sechs Jahren ist Halima Errac
 hidi aus Casablanca in die Provinz gezogen und leitet seitdem die örtliche
  Kooperative. Beim gemeinsamen Abendessen testet Halima dann gerne ihre neu
 esten Ideen - zum Beispiel ein Kräuterpeeling - mit den Resten aus der Arg
 anöl-Produktion. Zu Tisch in … besucht u…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/
 2871163_Zu_Tisch
URL:https://doksite.de/de/tv/2871163_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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