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SUMMARY:Märkte - Im Bauch von Bergen (arte)
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DESCRIPTION:Der Fischmarkt\n\nDer Fisketorget ist ein Markt im Herzen von B
 ergen\, Norwegens zweitgrößter Stadt\, die an der Westküste des Landes l
 iegt. Es gibt - natürlich - jede Menge Fisch und Meeresfrüchte. Wegen des
  Klimawandels und der Überfischung hat sich einiges geändert\, jedoch nic
 ht nur zum Schlechten. Während der traditionelle Räucherlachs wegen der 
 Überfischung nun größtenteils aus Zuchtlachs und nicht mehr aus Wildlach
 s hergestellt werden kann\, eröffnen sich den Tauchern\, die auf die Suche
  nach Meeresfrüchten gehen\, ganz neue Welten. Neue invasive Arten\, wie d
 ie Königskrabbe oder der Seeigel\, der als Seetangfresser bekannt ist\, we
 rden gezielt gesammelt\, auch um das Ökosystem nicht weiter zu strapaziere
 n. Dank japanisch geprägter Lebensmitteltrends werden auch in Norwegen imm
 er mehr Meerestiere roh verzehrt - so auch der Seeigel\, dessen Geschmack m
 it dem von Mangos verglichen wird! Auch für seinen besonde…\n\nhttps://d
 oksite.de/de/tv/2869778_Maerkte_-_Im_Bauch_von_Bergen
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DESCRIPTION:Märkte - Im Bauch von Bergen beginnt gleich auf arte
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