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SUMMARY:Im Südwesten kocht die Welt (1/3) (SR)
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DESCRIPTION:Spezialitäten aus Indien und Österreich\n\nGibt es überhaupt
  DIE indische Küche? Wohl kaum - Indien ist das Land mit der zweitgrößte
 n Einwohnerzahl der Welt\, ein Vielvölkerstaat mit 22 offiziell anerkannte
 n Sprachen. Kulinarisch hat jede der vielen Regionen\, Ethnien und Religion
 en unterschiedliche Vorlieben. Gemeinsam ist den über 1\,3 Milliarden Inde
 rn: Die meisten essen wenig bis gar kein Fleisch\, dafür ist die Auswahl a
 n Gewürzen und Hülsenfrüchten groß. Und sie schätzen ihre gesunde Küc
 he. Indische Restaurants in Deutschland bieten eine Reise durch die kulinar
 ische Vielfalt Indiens an\, doch wer kann hier schon beurteilen\, was wirkl
 ich authentisch ist oder vielleicht doch nach Zugeständnissen an deutsche 
 Essgewohnheiten schmeckt? So auch beim Curry. In Indien gibt es unzählige 
 Variationen dieses Eintopfgerichts\, jedes mit ganz eigenen Zutaten und Ges
 chmacksnuancen. Ritika Blankenhorn lebt schon lange in Deutschland und betr
 eib…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2866029_Im_Suedwesten_kocht_die_Welt_13
URL:https://doksite.de/de/tv/2866029_Im_Suedwesten_kocht_die_Welt_13
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DESCRIPTION:Im Südwesten kocht die Welt (1/3) beginnt gleich auf SR
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