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SUMMARY:Great Inventions (History)
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DESCRIPTION:Zwei Erfindungen haben das Brotbacken entscheidend verändert: 
 Backöfen und die Wirkung von Hefen. Wenn man den ungebackenen Brotteig ste
 hen lässt\, sorgen in der Luft vorhandene Hefen für eine Gärung: Aus dü
 nnen Teigen wird eine Art vergorenes Getränk\, aus dickeren ein Hefeteig\,
  aus dem sich Brot backen lässt\, das locker ist. Diese Sendung begibt sic
 h auf die Spuren eines Grundnahrungsmittels.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/28
 62704_Great_Inventions
URL:https://doksite.de/de/tv/2862704_Great_Inventions
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DESCRIPTION:Great Inventions beginnt gleich auf History
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