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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Côte d'Azur\n\nAngélique Colfort arbeitet als Fischerin in Ca
 valaire\, einem kleinen Ort nicht weit von Saint-Tropez. Hier treffen die g
 rünen Hügel der Provence auf das blaue Wasser der Buchten des Mittelmeere
 s. Die Fischerin hat ein eigenes Boot\, ein sogenanntes Spitzboot\, wie es 
 am Mittelmeer schon seit über 2.000 Jahren gebaut wird. Wenn nötig\, repa
 riert sie das Boot selbst oder lässt sich von Kollegen helfen. Ein paar al
 te Fischer haben sie auch in traditioneller Fangtechnik unterwiesen: Man fo
 lgt dem Rhythmus der Natur. So arbeitet Angélique nachhaltig und fischt ni
 cht mehr\, als sie zum Leben braucht\, und auch nur das\, was wieder nachw
 ächst. Das Boot ist zwar klein und Angélique muss nah an der Küste fisch
 en\, doch dafür ist ihr Fang vielfältig\, immer frisch und die Kunden ste
 hen vor ihrem Stand Schlange. Angélique erklärt ihnen beim Verkauf\, wie 
 Fisch und Meeresfrüchte zubereitet werden\, denn sie …\n\nhttps://doksit
 e.de/de/tv/2857583_Zu_Tisch
URL:https://doksite.de/de/tv/2857583_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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