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SUMMARY:Essgeschichten (SWR)
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DESCRIPTION:Der große Fang - Wie der Fisch auf den Teller kommt\n\nWenn ei
 ner wissen muss\, wie Lachs und Seehecht aus dem Meer fangfrisch auf den Te
 ller kommen\, dann er: Frank Meyer aus Bad- Neuenahr ist von Geburt an zwis
 chen Flossen und Schuppen groß geworden. Schon sein Vater hat ihn an das k
 ostbare Lebensmittel aus dem Meer herangeführt. Der gründete das älteste
  Fischgeschäft Bonns im Jahre 1984. Mit Leidenschaft führt Sohn Frank Mey
 er mittlerweile elf Geschäfte\, Fischrestaurants und Verkaufswagen in Rhei
 nland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Er vertraut seinen Mitarbeitenden fast
  zu 100 Prozent\, doch eines ist absolute Chefsache: "Jeden Morgen kontroll
 iere ich jede Lieferung einzeln\, ob aus Island oder vom Laacher See. Das g
 ebe ich nicht aus der Hand. Ganz frisch muss er sein\, sonst kauft der Verb
 raucher nie wieder bei uns." Manchmal fährt er auch bis nach Island\, um s
 eine Direktlieferanten zu besuchen oder angelt mit Klosterfischer Ansgar He
 henkamp…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2853922_Essgeschichten
URL:https://doksite.de/de/tv/2853922_Essgeschichten
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DESCRIPTION:Essgeschichten beginnt gleich auf SWR
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