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SUMMARY:Märkte - Im Bauch von Thessaloniki (arte)
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DESCRIPTION:Der Kapani-Markt\n\nDer Kapani-Markt mitten in der griechischen
  Stadt Thessaloniki ist chaotisch und eindrucksvoll und widersetzt sich den
  Veränderungen\, die die globale Fast-Food-Kultur in die Stadt bringt. Tag
  für Tag versorgt er die Bewohner der Stadt mit einfachen\, aber authentis
 chen und frischen Lebensmitteln. Einst galt Thessaloniki als das "Jerusalem
  des Balkans"\, und so mischen sich auf dem Kapani die kulinarischen Tradit
 ionen des Balkans mit griechischen\, sephardischen und türkischen Einflüs
 sen. Das Ergebnis ist eine reiche kulinarische Tradition. Der charmante Hä
 ndler Harilaos bietet Trockenfrüchte\, Nüsse und andere Köstlichkeiten a
 n und legt ganz besonderen Wert auf Qualität. Viele seiner Lieferanten ken
 nt er persönlich\, darunter Stavros\, der ihn mit Süßigkeiten aus selbst
  angebautem Sesam versorgt. Evripides\, der auf dem Markt groß geworden is
 t\, serviert in seiner Bar den frischesten Kaffee und…\n\nhttps://doksite
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URL:https://doksite.de/de/tv/2849379_Maerkte_-_Im_Bauch_von_Thessaloniki
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DESCRIPTION:Märkte - Im Bauch von Thessaloniki beginnt gleich auf arte
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