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SUMMARY:Märkte - Im Bauch von Amsterdam (arte)
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DESCRIPTION:Märkte\, Kanäle und "lekker" Essen\n\nGeschmackserlebnis: Die
  leckersten Heringe Amsterdams\, frisch aus dem Meer und auf Zwiebeln und G
 urken serviert\, findet man auf dem Albert Cuyp Markt im Bezirk Pijp. Als e
 iner der ältesten und bekanntesten Märkte Amsterdams erstreckt er sich ü
 ber 2\,5 Kilometer auf der Albert-Cuypstraat. Austern schlürfen und dabei 
 etwas Gutes tun\, damit sich die Miesmuscheln gegenüber den pazifischen Au
 stern im Wattenmeer wieder durchsetzen\, ausbreiten und damit als Nahrung f
 ür Vogelpopulationen dienen können. Wenn Jan Geertsema mit seiner Frau an
  der Küste Austern sammelt\, steckt dieser nachhaltige Gedanke hinter sein
 er innovativen Geschäftsidee. Ein anderes Gewächs aus dem Wasser verarbei
 tet Mark Kulsdom in seinen vegetarischen Burgern\, die sich auf dem Markt b
 esonders bei jüngeren „Foodies“ gut verkaufen: Meeresalgen. Sie stamme
 n von den ersten niederländischen Algenbäuerinnen Rebecca Wiering und Jen
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2848390_Maerkte_-_Im_Bauch_von_Amsterdam
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DESCRIPTION:Märkte - Im Bauch von Amsterdam beginnt gleich auf arte
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