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SUMMARY:Re: Ein Koch am Ende der Welt (arte)
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DESCRIPTION:Spitzenküche in Bulgarien\n\nFilip Zahariew - achtzehn Jahre l
 ang zog der Bulgare um den Globus\, um in den Küchen dieser Welt sein Hand
 werk zu lernen. Seine letzte Station: das Sterne-Restaurant "Gruvelagaret" 
 auf der norwegischen Insel Spitzbergen. Sechs Jahre lang war er Küchenchef
  im nördlichsten Restaurant der Welt und heimste viele Preise ein. Doch da
 s Heimweh ließ ihn nicht los. Vor einem Jahr kehrte der Spitzenkoch zurüc
 k in seine Heimatregion - von einem Ende der Welt zum anderen: Der Nord-Wes
 ten Bulgariens zählt zu den ärmsten Regionen der EU. Hier grassiert Abwan
 derung\, die Bevölkerung überaltert\, Dörfer verfallen und sterben aus. 
 Ausgerechnet hier - im Dorf Stakevtsi\, 70 km von Vidin entfernt - will der
  35-Jährige ein Spitzenrestaurant und zwei Ferienhäuser eröffnen. Eigent
 lich sollte alles längst in Betrieb sein. Doch dem Spitzenkoch stellen sic
 h immer wieder neue Schwierigkeiten in den Weg - sowohl bei…\n\nhttps://d
 oksite.de/de/tv/2825907_Re_Ein_Koch_am_Ende_der_Welt
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DESCRIPTION:Re: Ein Koch am Ende der Welt beginnt gleich auf arte
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