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SUMMARY:Die Brotrebellen (arte)
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DESCRIPTION:Roswitha Huber und die Schule des Brotes\n\n„Ich mache mir ei
 n Butterbrot“ betitelte Roswitha Huber den ersten „Schultag“ an ihrer
  Schule am Berg auf der Kalchkendlalm im malerischen Tauerngebirge. Und tat
 sächlich ging es dann für die Kinder genau darum: Wie mache ich Brot und 
 Butter - für Jahrhunderte Grundnahrungsmittel und Delikatesse in einem. Ro
 switha kam vor über 30 Jahren als junge Lehrerin aus Salzburg ins Rauriser
 tal\, verliebte sich in Land und Leute und blieb. Aber schnell nahm sie wah
 r\, dass selbst in den ländlichen Regionen der Bezug der Kinder zum Essen 
 entfremdet war und das „tägliche Brot“ meist eingepackt vom Billa-Mark
 t kam. Und das obwohl die Bauern im Raurisertal früher fast alle ein eigen
 es Roggenfeld und eine eigene Mühle hatten. Roswitha baute eine alte Alm a
 uf dem Berg aus\, mauerte einen Backofen und begann mit den Kindern in ihre
 r „Schule am Berg“ Lehrstoff zum Anfassen zu vermitteln. Alles drehte s
 ich dam…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2812553_Die_Brotrebellen
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DESCRIPTION:Die Brotrebellen beginnt gleich auf arte
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