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SUMMARY:Dickkopfweizen und Rostige Ritter - Alte Spezialitäten im Südwest
 en neu entdeckt (SWR)
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DESCRIPTION:Alte Gemüsesorten und vergessene Tierrassen - in puncto region
 ale Spezialitäten gibt es im Südwesten viele Schätze und Menschen\, die 
 für deren Erhalt kämpfen. Doch die große Vielfalt droht zu verschwinden.
  Deshalb hat sich das Kamerateam auf die Suche begeben und viele spannende 
 Geschichten rund um alte Sorten und regionale Gerichte entdeckt. So zum Bei
 spiel die Geschichte des Dickkopfweizens\, einer alten Landweizensorte\, di
 e am Rand der Alb wieder angebaut wird und so vor dem Aussterben gerettet w
 ird. Oder die Geschichte vom Rottenburger Späthopfen - den letzten Pflanze
 n eines verschwundenen Anbaugebietes\, die ein Hopfenanbauer und innovative
  Bierbrauer wieder zu Ruhm und Ehre bringen. Im Dahner Felsenland werden al
 te Rezepte neu interpretiert und aus einem Foodtruck verkauft. An der Mosel
  finden die Rotaugen als regionale Spezialität wieder Anklang.\n\nhttps://
 doksite.de/de/tv/2808651_Dickkopfweizen_und_Rostige_Ritter_-_Alte_Spezialit
 aeten_im_Suedwesten_neu_entdeckt
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DESCRIPTION:Dickkopfweizen und Rostige Ritter - Alte Spezialitäten im Süd
 westen neu entdeckt beginnt gleich auf SWR
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