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SUMMARY:Was taugt Fleischersatz? (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Die Wahrheit hinter dem Veggie-Boom\n\nFleisch hat es nicht imm
 er leicht heutzutage - vom einst unumstrittenen Kraftspender zu einem mittl
 erweile oft gemiedenen Bestandteil des Speiseplans. Umso mehr verlangen die
  Konsumentinnen und Konsumenten nach Ersatzprodukten - Nahrungsmittel\, die
  wie Fleisch aussehen und schmecken\, ohne aber tierische Produkte zu entha
 lten. Doch was taugt dieser Veggie-Boom? Gestalter Paul Peraus hat die pfla
 nzlichen Bratwürste\, Schnitzel\, Putenbrüste und Burgerpattys getestet: 
 Wieviel Glutamat und sonstige Chemie braucht es\, um Pflanzen wie Tiere sch
 mecken zu lassen? Warum soll\, wenn Fleisch vom Menüplan verbannt wird\, d
 as Menü weiter nach Fleisch schmecken und aussehen? Und die Frage aller Fr
 agen: Ist eine Ernährung\, die voll von E-Stoffen ist\, wirklich gesünder
  und besser verdaulich als das\, was sie um jeden Preis zu vermeiden beabsi
 chtigt?\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2803298_Was_taugt_Fleischersatz
URL:https://doksite.de/de/tv/2803298_Was_taugt_Fleischersatz
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DESCRIPTION:Was taugt Fleischersatz? beginnt gleich auf ARD alpha
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