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SUMMARY:Das Brot der Korsen (Bergblick)
LOCATION:Bergblick
DESCRIPTION:"Solange wir Kastanien haben\, haben wir Brot" ist der Leitspru
 ch Korsikas. Seit Jahrhunderten prägen die Kastanienwälder hier das Leben
  der Bauer*innen. Heute sitzen die Alten in den Straßen beim Aperitif und 
 erinnern sich\, wie bis zur Mitte des letzten Jahrhunderts das Holz der Kas
 tanie für Druckereien und den Energiehunger der lokalen Fabriken abgeholzt
  wurde. Fast hätte dies zur Ausrottung der Wälder geführt. Doch seit ein
 igen Jahren erlebt die Kastanie auf Korsika eine Renaissance: Die Wälder w
 erden wieder gepflegt\, die Kastanienhaine an atemberaubend steilen Berghä
 ngen wieder bewirtschaftet. Mitte Oktober sind alle - Bauer*innen\, Landwir
 t*innen und Privatleute - mit der Kastanienernte beschäftigt. Einzigartig 
 weltweit wird hier das Mehl der Kastanie noch wie Getreide genutzt: eine Ü
 berlebensgarantie.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/28022616_Das_Brot_der_Korsen
URL:https://doksite.de/de/tv/28022616_Das_Brot_der_Korsen
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DESCRIPTION:Das Brot der Korsen beginnt gleich auf Bergblick
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