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SUMMARY:Erlebnis Österreich - Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schwei
 nsbraten (ORF 2)
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DESCRIPTION:Für Fleischliebhaber ein "Must-have"\, für Traditonswirtshäu
 ser ein Fixstarter auf der Speisekarte\, für Hobbyköche jedesmal eine neu
 e Herausforderung ist der Schweinsbraten\, vielerorts in Oberösterreich he
 ißt er einfach nur "Bratl in der Rein". Das Sur- oder Bauernbratl stammt v
 on Bauch\, Schopf oder Rücken und wird vielfach mit Bier oder Most übergo
 ssen. Dazu werden Stöckelkraut\, Krautsalat oder Mehlknödeln serviert. Da
 s "Bratl" ist und bleibt in Oberösterreich ein Traditionsgericht mit viele
 n Gesichtern und unzähligen Fans und wird überall ein wenig anders zubere
 itet. Diese kulinarische Dokumentation ehrt nicht nur jede "Sau"\, die einm
 al in der "Rein" landet\, sie ist auch eine Reise durchs "Bratl-Bundesland 
 Nummer 1"\, durch Oberösterreich.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/27986167_Erl
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DESCRIPTION:Erlebnis Österreich - Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Sc
 hweinsbraten beginnt gleich auf ORF 2
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