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SUMMARY:Der Riss - Der Sternekoch\, der sein Gedächtnis verlor (SWR)
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DESCRIPTION:Sascha Weiss ist ein Star in der deutschen Kochszene. Sechs Mal
  in Folge wird sein Restaurant "Wolfshöhle"\, das er mit seiner Frau Manue
 la in Freiburgs Altstadt betreibt\, mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet. D
 och dann erleidet der 46-Jährige einen schweren Herzinfarkt und verliert s
 ein Gedächtnis: Der Spitzenkoch weiß nicht mehr\, wer er ist und wie man 
 kocht - damit steht seine Existenz auf dem Spiel. Manuela Weiss versucht\, 
 die "Wolfshöhle" mit ihrer Mannschaft auf gewohntem Niveau zu halten\, doc
 h nach gut einem Jahr müssen sie schließen: Ein Sterne-Restaurant mit ein
 em Chefkoch\, der sein Gedächtnis verloren hat\, ist unmöglich. Aber die 
 beiden geben nicht auf: Mit ihrem kleinen Bistro "Rädle" wagen sie einen N
 eustart. In der offenen Küche des Bistros lernt Sascha unter Aufsicht und 
 Anleitung von Manuela wieder kochen - gewissermaßen eine öffentliche Reha
  vor den Augen der Gäste. Sasch…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/27980852_De
 r_Riss_-_Der_Sternekoch_der_sein_Gedaechtnis_verlor
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DESCRIPTION:Der Riss - Der Sternekoch\, der sein Gedächtnis verlor beginnt
  gleich auf SWR
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