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SUMMARY:Essgeschichten (3/5) (SWR)
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DESCRIPTION:Die Bier-Revoluzzer - Neue Craft-Brauer im Südwesten\n\nSie si
 nd unabhängig und unkonventionell: Die Macher der Craftbier-Szene. "Craft"
  bedeutet Handwerk. Es geht um handwerklich gebrautes Bier. Craftbier - der
  große Trend in der Brauer-Szene. Sie wollen anderes Bier herstellen als d
 ie Konzerne\, die großen Brauereien. Das deutsche Reinheitsgebot ist für 
 sie kein unumstößliches Gesetz. Die Brauer sind kreativ und experimentier
 freudig. Geschmacksvielfalt und ungewöhnliche Braustile sind Trumpf. "Essg
 eschichten" hat Craftbier-Brauer bei der Produktion begleitet: Klein-Untern
 ehmer\, die für ihre Sache kämpfen. Das müssen sie\, weil sie von Craftb
 ier leben wollen. Michael Heuser aus Mogendorf im Westerwald\, mit seiner "
 Munruffer Bierfabrik" ein Ein-Mann-Betrieb. Oder "Brauart Sausenheim" aus e
 inem der größten Weinanbaugebiete Deutschlands\, der Pfalz. Mathias Kräm
 er und Markus Adler produzieren in einem ehemaligen Weingut. Und "Kuehn Kun
 z Rosen" au…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2796890_Essgeschichten_35
URL:https://doksite.de/de/tv/2796890_Essgeschichten_35
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DESCRIPTION:Essgeschichten (3/5) beginnt gleich auf SWR
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