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SUMMARY:Re: Essen für alle (arte)
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DESCRIPTION:Wie wir in Zukunft satt werden\n\nMaximaler Ertrag auf minimale
 r Fläche\, dazu noch ressourcenschonend - das verspricht die „Vertical F
 arm“\, die Anders Riemann in Kopenhagen betreibt. In Riemanns klimaneutra
 ler Indoor-Farm wächst Gemüse auf 14 Etagen. 800 Kilogramm Salat werden h
 ier pro Woche geerntet. Dieses Gegenmodell zur konventionellen Landwirtscha
 ft stellt für Riemann eine große Zukunftschance dar: „Gerade Corona-Pan
 demie und der Krieg in der Ukraine haben uns gezeigt\, wie verwundbar unser
 e Lieferketten in der Lebensmittelproduktion sind. Wir brauchen Lebensmitte
 lproduktionen direkt vor Ort in den Städten\, als Teil der Infrastruktur.
 “ Ute Grauwinkel von „Superfood Sachsen-Anhalt“ erforscht\, welche Pf
 lanzen im Osten Deutschlands neu angebaut werden könnten\, um den geänder
 ten klimatischen Bedingungen zu begegnen und unabhängiger von Langstrecken
 importen zu werden. Sie experimentiert unter anderem mit Kichererbsen\, Hi
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2789801_Re_Essen_fuer_alle
URL:https://doksite.de/de/tv/2789801_Re_Essen_fuer_alle
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DESCRIPTION:Re: Essen für alle beginnt gleich auf arte
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