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SUMMARY:Sauerkraut im Klimawandel (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Auch beim Sauerkraut ist der Klimawandel angekommen. Die vergan
 genen heißen Sommer haben alle in der Branche schockiert: schlechte Ernte\
 , Lieferengpässe und Kurzarbeit. Die Kohlköpfe kämpfen mit der Hitze und
  der Trockenheit auf den Feldern. Großproduzenten versuchen gegenzusteuern
 : mit hitzeresistenteren Sorten sowie mit neuen Bewässerungssystemen. Gest
 alterin Ulrike Gehring hat einen der Marktführer bei dem Versucht begleite
 t\, seine Produktion auf die neuen klimatischen Verhältnisse umzustellen. 
 Wird das neue Setting von Erfolg gekrönt sein? Oder muss man den Sauerkrau
 t-Anbau in unseren Breitengraden gar perspektivisch neu überdenken?\n\nhtt
 ps://doksite.de/de/tv/2788832_Sauerkraut_im_Klimawandel
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DESCRIPTION:Sauerkraut im Klimawandel beginnt gleich auf ORF 3
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