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SUMMARY:Märkte - Im Bauch von Bergen (Phoenix)
LOCATION:Phoenix
DESCRIPTION:Der Fisketorget ist ein Markt im Herzen von Bergen\, Norwegens 
 zweitgrößter Stadt\, die an der Westküste des Landes liegt. Es gibt - na
 türlich - jede Menge Fisch und Meeresfrüchte. Wegen des Klimawandels und 
 der Überfischung hat sich einiges geändert\, jedoch nicht nur zum Schlech
 ten. Während der traditionelle Räucherlachs wegen der Überfischung nun g
 rößtenteils aus Zuchtlachs und nicht mehr aus Wildlachs hergestellt werde
 n kann\, eröffnen sich den Tauchern\, die auf die Suche nach Meeresfrücht
 en gehen\, ganz neue Welten. Neue invasive Arten\, wie die Königskrabbe od
 er der Seeigel\, der als Seetangfresser bekannt ist\, werden gezielt gesamm
 elt\, auch um das Ökosystem nicht weiter zu strapazieren. Dank japanisch g
 eprägter Lebensmitteltrends werden auch in Norwegen immer mehr Meerestiere
  roh verzehrt - so auch der Seeigel\, dessen Geschmack mit dem von Mangos v
 erglichen wird! Auch für seinen besonde…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/278
 3945_Maerkte_-_Im_Bauch_von_Bergen
URL:https://doksite.de/de/tv/2783945_Maerkte_-_Im_Bauch_von_Bergen
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DESCRIPTION:Märkte - Im Bauch von Bergen beginnt gleich auf Phoenix
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