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SUMMARY:Spargelstadt Schwetzingen (SWR)
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DESCRIPTION:Jedes Jahr von Ende April bis Mitte Juni verwandelt sich die Ba
 rockstadt Schwetzingen in eine Metropole des Spargels. Traditionsreiche Fam
 ilienbetriebe bauen das königliche Gemüse seit Jahrhunderten hier an. Kö
 niglich wurde er durch Ludwig XIV.\, der ihn als Delikatesse schätzte. Des
 halb ließ der Pfälzer Kurfürst Karl Ludwig ihn auch in seinem Schlossgar
 ten in Schwetzingen anbauen. Der Spargel brachte den Schwetzinger Bauern un
 d Bürgern Wohlstand und machte die Stadt wegen der besonderen Qualität de
 r Sorten international berühmt. Doch der Anbau ist aufwändig und teuer\, 
 die Ernte reinste Handarbeit. Ohne Saisonarbeiter geht nichts mehr. Zudem w
 erden die alten Familienbetriebe immer weniger. Trotzdem feiern die Schwetz
 inger jedes Jahr im Mai ihre Liebe zum Spargel mit einem großen Fest in de
 r ganzen Stadt. Und da kann man dann bei feldfrischen Stangen diskutieren: 
 Isst man ihn am besten pu…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2766378_Spargelsta
 dt_Schwetzingen
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DESCRIPTION:Spargelstadt Schwetzingen beginnt gleich auf SWR
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