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SUMMARY:Essgeschichten (SR)
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DESCRIPTION:Spargelspitzen - Pfälzer Stangengold mit Köpfchen\n\nSpargel 
 ist das Lieblingsgemüse der Deutschen. Hierzulande sind insbesondere die w
 eißen Sorten verbreitet\, aber es gibt Spargel auch in Grün und sogar in 
 Violett. Pfälzer Spargel wird auf ausgedehnten Flächen vor allem in der V
 orderpfalz angebaut. Die einheimischen Spargelbauern halten ihn natürlich 
 für den Schmackhaftesten in ganz Deutschland. Eines ist sicher: Spargelanb
 au ist sehr arbeitsintensiv\, was man unschwer am Transportweg des Spargels
  vom Acker bis auf den Teller nachvollziehen kann. Theo Beck\, mit 75 Jahre
 n einer der Ältesten\, noch aktiven Spargelbauern in der Pfalz\, kann viel
 e Geschichten erzählen von früher und den Anfängen des Spargelanbaus in 
 seinem Heimatdorf Dudenhofen bei Speyer. Heute geht auf den Feldern nichts 
 ohne osteuropäische Erntehelfer. Sie beginnen schon in aller Frühe mit de
 m Stechen\, um die große Nachfrage zu bedienen. Legendär ist das größte
  "Spargelessen…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2763118_Essgeschichten
URL:https://doksite.de/de/tv/2763118_Essgeschichten
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DESCRIPTION:Essgeschichten beginnt gleich auf SR
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