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SUMMARY:Der Chef der Oliven (HR)
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DESCRIPTION:Feine Kost vom Lande\n\nAm liebsten verkauft er auf der Straße
 . Zwei Jahre lang hat er sich fast nur von Oliven ernährt - und er mag sie
  immer noch. Kalamata-Oliven\, Mozzarella-Bällchen\, Käsecremes\, Pesto-V
 arianten - hauptsächlich mediterrane Köstlichkeiten bereitet Olaf Gitzbre
 cht selbst zu. In Güstrow\, mitten in Mecklenburg. Vor 20 Jahren hat Olaf 
 Gitzbrecht seine Feinkostmanufaktur gegründet - eher zufällig\, ganz spon
 tan\, wie er sagt. Das Mittelmeer mochte er schon immer. Anderthalb Jahre l
 ebte er in Italien und Spanien\, bis ihm ein Freund einen Laden in einem al
 ten Güstrower Haus anbot - den hat Olaf Gitzbrecht kurzerhand übernommen.
  Die Oliven kauft er direkt von Bauern in Griechenland\, Frankreich und Ita
 lien. Regelmäßig reist er dorthin\, prüft persönlich die Qualität\, kn
 üpft neue Kontakte zu Produzenten. 19 Mitarbeiter hat Olaf Gitzbrecht mitt
 lerweile. Die braucht er auch\, auf die kann er sich verlassen.…\n\nhttps
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DESCRIPTION:Der Chef der Oliven beginnt gleich auf HR
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