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SUMMARY:Marktfrisch in Karlsruhe - Kochkurs Markklößchen mit Lauchgemüse
  (SWR)
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DESCRIPTION:Von Klößchen und Fächern: Profikoch Frank Brunswig bringt se
 inem Schüler Jens Hübschen im Botanischen Garten Karlsruhe das Kochen bei
 . Beim Hauptgang stehen Markklößchen auf dem Programm\, dazu gibt es Lauc
 hgemüse in einer Kombination aus cremigem Püree und knackigem Stroh. Bei 
 der Nachspeise kommen Lehrer und Schüler gleichermaßen ins Schwitzen: Ein
  Teig muss so schnell wie möglich in heißes Fett gespritzt und ausgebacke
 n werden - und zwar in Form eines Fächers. Eine echte Herausforderung für
  Laienkoch Jens Hübschen. Ob er den Kochkurs besteht\, entscheidet sich am
  Ende in einer Blindverkostung: Wenn Profi Frank Brunswig sein eigenes Geri
 cht nicht von dem seines Kochschülers unterscheiden kann\, hat Jens den Ko
 chkurs bestanden. Gelingt das nicht\, muss Jens zwingend eine Wissensfrage 
 zum Kochkurs richtig beantworten.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2738267_Markt
 frisch_in_Karlsruhe_-_Kochkurs_Markkloechen_mit_Lauchgemuese
URL:https://doksite.de/de/tv/2738267_Marktfrisch_in_Karlsruhe_-_Kochkurs_Ma
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DESCRIPTION:Marktfrisch in Karlsruhe - Kochkurs Markklößchen mit Lauchgem
 üse beginnt gleich auf SWR
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