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SUMMARY:Fische essen (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Fische sind seit Menschengedenken ein Grundnahrungsmittel\, ega
 l ob aus dem Meer oder aus Binnengewässern. Wien hat Jahrhunderte lang von
  Fisch gelebt\, der tonnenweise aus der Donau gefischt wurde. Moderne Ernä
 hrungswissenschaftler geben den Fisch-Essern früherer Tage Recht: Besonder
 s für die Gesundheit des modernen\, gestressten Menschen\, der sich nicht 
 immer ideal ernährt\, wäre Fisch wichtig. Leicht verdaulich sei er und vo
 ll von wichtigen Fettsäuren. Aber als Nahrungsmittel hat Fisch inzwischen 
 einen eminenten Nachteil: Es gibt zu wenig davon. Die Meere sind zu großen
  Teilen leer gefischt und aus heimischen Flüssen und Seen ist er so weit v
 erschwunden\, dass er für die Ernährung keine Rolle mehr spielen kann.\n\
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DESCRIPTION:Fische essen beginnt gleich auf ORF 3
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