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SUMMARY:Die Wahrheit über Fisch (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Fisch ist aus unserer modernen Ernährung nicht mehr wegzudenke
 n. Über zwanzig Kilo essen wir im weltweiten Schnitt pro Kopf und Jahr. Do
 ch wie jeder Boom hat auch dieser seine Schattenseiten. Der hohe Verbrauch 
 zieht im großen Stil Betrüger an. Zum Beispiel verbirgt sich hinter den g
 ekennzeichneten Fischen immer wieder eine andere\, oft qualitativ mindere u
 nd günstigere Art. Besonders häufig ersetzt wurden etwa Butterfisch\, See
 zunge und Blauflossen- sowie Gelbflossen-Thunfisch. Und nicht immer sind au
 ch tatsächlich Meeresfrüchte in einer Speise enthalten\, wenn es so angeb
 oten wird. So fand sich in einigen in Singapur verkauften Krabbenbällchen 
 Schweinefleisch statt Krabben. Verbraucherschützer und Kontrolleure sind w
 eitgehend ohnmächtig: Die komplexe Lieferkette bietet zahllose Möglichkei
 ten\, um fälschlicherweise geringwertigen Fisch als eine hochwertige Art z
 u deklarieren oder gezüchtet…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2733838_Die_Wa
 hrheit_ueber_Fisch
URL:https://doksite.de/de/tv/2733838_Die_Wahrheit_ueber_Fisch
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DESCRIPTION:Die Wahrheit über Fisch beginnt gleich auf ORF 3
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