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SUMMARY:Gärtnerstadt Bamberg - Tradition und Innovation (BR)
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DESCRIPTION:Gärtnerstadt Bamberg - Tradition und Innovation: Bereits seit 
 dem 14. Jhdt. wird in der Bamberger Gärtnerstadt Gartenbau betrieben. Gena
 u hier lebt und arbeitet Sebastian Niedermaier. Vor fünf Jahren hat er den
  Betrieb von seinem Vater übernommen\, auf biologischen Anbau umgestellt. 
 Das Wissen dazu holt sich der Gärtner auch von Birgit Rascher von der Baye
 rischen Landesanstalt für Gartenbau in Bamberg. Bamberger Rettich\, Bamber
 ger Knoblauch oder auch Bamberger Wirsing - traditionelle Bamberger Gemüse
 sorten\, die es nur dort gibt\, und die bis vor wenigen Jahren kurz vor dem
  Aussterben standen. Die Bamberger Gärtnerstadt gehört zum Weltkulturerbe
  der UNESCO und damit das Wissen\, die Sprache\, die Rituale und die Sorten
 vielfalt der Bamberger Gärtnerinnen und Gärtner. Doch es geht nicht nur d
 arum\, Bewährtes und Schützenswertes zu erhalten\, es geht auch um neue W
 ege. So reifen seit wenigen Jahr…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2721931_Gae
 rtnerstadt_Bamberg_-_Tradition_und_Innovation
URL:https://doksite.de/de/tv/2721931_Gaertnerstadt_Bamberg_-_Tradition_und_
 Innovation
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DESCRIPTION:Gärtnerstadt Bamberg - Tradition und Innovation beginnt gleich
  auf BR
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