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SUMMARY:Spargel und Grüne Soße aus eigenem Anbau (HR)
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DESCRIPTION:Aus der Reihe "Hessen à la carte"\n\nSelbstversorger stehen im
  Mittelpunkt dieser Sendung: Das idyllische Waldschlösschen Dagobertshause
 n bei Marburg serviert Spargel aus dem benachbarten Hofgut und das Restaura
 nt der Domäne Mechthildshausen in Wiesbaden verwöhnt uns mit einer grüne
 n Soße-Kreation mit Produkten aus eigenem Anbau. Regionaler geht es nicht.
  Der Spargel\, die Katoffeln und die Kräuter wachsen vor dem Haus. Der Kü
 chenchef des Waldschlösschens Roland Reus verrät seine ganz persönlichen
  Tricks für den perfekten Spargel und Andreas Weihmann\, Leiter der Gastro
 nomie auf der Domäne Mechthildshausen zeigt uns nicht nur\, wo die Kräute
 r\, die Eier und das Fleisch herkommen\, die in seinen Restaurants verwende
 t werden\, er überrascht auch mit einer tollen Rezept-Idee.\n\nhttps://dok
 site.de/de/tv/2719498_Spargel_und_Gruene_Soe_aus_eigenem_Anbau
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DESCRIPTION:Spargel und Grüne Soße aus eigenem Anbau beginnt gleich auf H
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