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SUMMARY:Quarks - Fleisch\, Soja\, Madenschnitzel - welches Eiweiß brauchen
  wir? (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Quarks konzentriert sich auf den bekanntesten Inhaltsstoff im E
 i: die Proteine\, also Eiweiße. Eiweiß hat ein gutes Image: Anders als Fe
 tte und Kohlenhydrate\, die wegen ihrer Auswirkungen auf Figur und Stoffwec
 hsel in Verruf geraten sind\, erfreut sich Eiweiß weiterhin großer Belieb
 theit - nicht nur bei Sportlern. Sogar ins gute alte Brot hat es der Nährs
 toff geschafft: Das "Guten-Abend-Brot" enthält mehr Eiweiß und weniger Ko
 hlenhydrate. Was macht Eiweiß so besonders? Eiweiß bedeutet Leben Ohne Ei
 weiß geht gar nichts. Eiweiße "arbeiten" in unserem Körper als Katalysat
 oren\, Zellwände\, Abwehrstoffe oder transportieren Sauerstoff durch den K
 örper. Wenn Wissenschaftler auf fernen Planeten der Frage nachgehen: Ist h
 ier Leben möglich? Dann suchen sie immer zunächst nach Wasser - und dann 
 schon nach Protein\, also Eiweißbausteinen. Denn Eiweiß bedeutet Leben. Q
 uarks begibt sich in die Mikrowelt …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2719457_
 Quarks_-_Fleisch_Soja_Madenschnitzel_-_welches_Eiwei_brauchen_wir
URL:https://doksite.de/de/tv/2719457_Quarks_-_Fleisch_Soja_Madenschnitzel_-
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DESCRIPTION:Quarks - Fleisch\, Soja\, Madenschnitzel - welches Eiweiß brau
 chen wir? beginnt gleich auf ARD alpha
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