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SUMMARY:Unter unserem Himmel - Oberpfälzer Kochgeschichten (BR)
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DESCRIPTION:Oberpfälzer Kochgeschichten\n\nDie althergebrachten Speisen in
  der Oberpfalz haben mit leichter Kost wenig zu tun. Die meisten sind in Ba
 uernküchen entstanden\, und weil man früher hart arbeiten musste\, wurde 
 deftig gekocht. Es gab auch viele arme Leute in der Region und das hat sich
  in einfachen Gerichten niedergeschlagen\, die aber sehr schmackhaft sein k
 önnen. Bis heute wird in der Oberpfalz gern traditionell gekocht\, aber au
 ch mit einem Schuss Moderne. Den Gasthof Sorgenfrei in Altendorf im Landkre
 is Schwandorf haben Günter und Walburga Graf von ihrer Tante übernommen\,
  die Ottilie Sorgenfrei hieß\, und sie führen die alte Wirtshaus-Traditio
 n fort. Gern mit Wildgerichten\, deren Fleisch der örtliche Jäger liefert
 . Braten oder Menüs gibt es nur an Sonn- und Feiertagen oder auf Bestellun
 g\, kleine und zugleich oft vegetarische Gerichte\, wie Kartoffelfingernude
 ln werden immer serviert. Kein Oberpfälzer Essen ohne Kartoffe…\n\nhttps
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 chgeschichten
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DESCRIPTION:Unter unserem Himmel - Oberpfälzer Kochgeschichten beginnt gle
 ich auf BR
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