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SUMMARY:Gaumenfreuden von einem Sternekoch - Kochgeschichten (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Kochgeschichten\n\nHans Haas\, auf einem Bergbauernhof in der W
 ildschönau aufgewachsen\, wusste schon als Bub\, dass er Koch werden wollt
 e. Eine Lehre in einer benachbarten Gastwirtschaft reichten ihm längst nic
 ht. Er wollte mehr wissen und so ging er auf Lehr- und Wanderjahre nach Bay
 ern und dann ins Elsass. Dort unterwies ihn Paul Haeberlin\, einer der aner
 kanntesten Köche seiner Zeit\, in der Kochkunst. Ab 1991 war Hans Haas Kü
 chenchef in einem Münchner Gourmet-Restaurant. Martin Lippl konnte 1993 f
 ür "Unter unserem Himmel" beobachten\, mit welcher Leidenschaft und welche
 m Einfallsreichtum Hans Haas damals schon in seiner Küche wirkte.\n\nhttps
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 ochgeschichten
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DESCRIPTION:Gaumenfreuden von einem Sternekoch - Kochgeschichten beginnt gl
 eich auf ARD alpha
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