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SUMMARY:Massenware Fisch - Siegeszug der Zuchtfarmen (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Die Mengen an Fisch\, die wir verspeisen\, lassen sich selbst b
 ei aggressiven Fangmethoden nicht mehr allein aus den natürlichen Beständ
 en beziehen. Zuchtfarmen sind die Antwort der Fischindustrie auf die ständ
 ig steigende Nachfrage nach Fisch\, der als eine der Säulen der modernen g
 esunden Ernährung gilt. Doch in den riesigen Aquakulturen kommen massenwei
 se Antibiotika\, industrielles Futter und chemische Hormone zum Einsatz - m
 it oft sehr zweifelhaften Folgen für das Produkt\, das auf unserem Teller 
 landet. Kleine und mittlere Fischzuchtbetriebe in Europa halten gegen diese
 n Trend und versuchen\, sich vor allem durch hochwertigen Fisch auf dem Mar
 kt zu behaupten. Ein anderer Weg aus diesem Dilemma könnte Fischnahrung au
 s Insekten sein\, wie sie das französische Start-up Ÿnsect verkauft. Eine
  weitere mögliche Alternative: Aquaponik\, eine ökologische Kombination a
 us Pflanzen- und Fischzucht. A…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2697207_Masse
 nware_Fisch_-_Siegeszug_der_Zuchtfarmen
URL:https://doksite.de/de/tv/2697207_Massenware_Fisch_-_Siegeszug_der_Zucht
 farmen
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DESCRIPTION:Massenware Fisch - Siegeszug der Zuchtfarmen beginnt gleich auf
  ORF 3
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