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SUMMARY:Reif für die Zukunft - Käse aus Lothringen und dem Elsass (ARD al
 pha)
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DESCRIPTION:Wenn es um Frankreich und Käse geht\, sind Klischees und Redew
 endungen schnell zur Hand. Das berühmteste Bonmot schuf Charles de Gaulle\
 , als er sich halb verzweifelt\, halb scherzhaft fragte\, ob sich ein Land 
 mit so vielen Käsesorten überhaupt regieren lässt. Charles de Gaulle war
  Lothringer. Heute sind bei unseren Nachbarn in der Großregion kleinere K
 äsereien\, oft Familienbetriebe\, wieder gefragt. Manche führen eine alte
  Tradition fort\, andere gehen ganz neue Wege. Einige sind zum Käse gekomm
 en\, weil sie eine alte Tierart vor dem Aussterben retten wollten. Hin und 
 wieder führt auch der pure Zufall zu neuen Entdeckungen. Und in Luxemburg 
 gibt es Menschen\, die Stein und Bein schwören\, dass ein gewisser Schmelz
 käse magische Kräfte verleiht. Die Reportage macht einen Ausflug auf die 
 Käsekarte unserer Nachbarn. Genussvoll und mit Zukunftsideen.\n\nhttps://d
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 m_Elsass
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DESCRIPTION:Reif für die Zukunft - Käse aus Lothringen und dem Elsass beg
 innt gleich auf ARD alpha
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