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SUMMARY:Junge Küche an der Bergstraße (HR)
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DESCRIPTION:„Kaltwassers Wohnzimmer“ liegt in Zwingenberg im Odenwald u
 nd ist ein nettes kleines Restaurant. Marc Kaltwasser und seine Familie woh
 nen auch in dem alten Fachwerkhaus. Vom Hof aus kann man in die Küche sehe
 n - und was da nicht alles gezaubert wird. Die Philosophie: eine ehrliche K
 üche mit natürlichen\, unverfälschten Produkten. Das liest sich auf der 
 Speisekarte so: „vorne weg“ sind die Vorspeisen\, „midde drin“ die 
 Hauptgerichte\, und dann kommt „hinne nach“. Hinter „Fette Sau kommt 
 flach“ verbirgt sich ein Schnitzel vom Landschwein. Das Fleisch bezieht e
 r von der Metzgerei Fleischeslust\, die nur Fleisch aus artgerechter Tierha
 ltung anbietet. Und natürlich wird Wein von den Winzern aus der Region aus
 geschenkt.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2669362_Junge_Kueche_an_der_Bergstra
 e
URL:https://doksite.de/de/tv/2669362_Junge_Kueche_an_der_Bergstrae
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DESCRIPTION:Junge Küche an der Bergstraße beginnt gleich auf HR
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