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SUMMARY:Märkte - Im Bauch von Valencia (arte)
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DESCRIPTION:Der Mercado Central\n\nDie Halle des Mercado Central in Valenci
 a ist eine Perle der Jugendstilarchitektur. Im Mittelpunkt stehen dort die 
 fantastischen regionalen Produkte\, die rund um die drittgrößte Stadt Spa
 niens auf fruchtbarem Boden angebaut oder in den nahen Gewässern gefangen 
 werden. Bekannt ist die Stadt für ihre Paella\, die ursprünglich eher ein
  Arme-Leute-Essen war. Auf dem Mercado Central bekommt man alles für eine 
 authentische Paella: vom in der Region angebauten Rundkornreis bis zu den b
 esonderen Garrofó-Bohnen\, die nur dort wachsen und zum Teil sogar noch un
 ter Einsatz von Pferden angebaut werden. Fischhändler bieten in der zweite
 n oder dritten Generation ihre erstklassige Ware an\, darunter Muscheln und
  in Süßwasser gefangene Aale. Auf dem Markt zelebriert man das traditione
 lle zweite Frühstück "Esmorzaret"\, ein mit frischen Lebensmitteln vom Ma
 rkt belegtes Brot\, für das die Stadt bekannt ist. A…\n\nhttps://doksite
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