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SUMMARY:Nachhaltig wirtschaften - Die Foodies von Fulda (HR)
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DESCRIPTION:Eigentlich hat Christoph Jestädt Lehrer gelernt\, schließlich
  doch den Obsthof seiner Eltern mit der alten Streuobstwiese übernommen un
 d den nachhaltigen Betrieb modernisiert. Dann kam ein regionaler Eisherstel
 ler mit einer besonderen Idee auf Christoph Jestädt zu: Nachhaltige Produk
 te in der Region Fulda herzustellen und zu vermarkten. Potential gibt es ge
 nügend\, sagt Jestädt\, junge ambitionierte Startups und eine hohe Dichte
  an landwirtschaftlichen Betrieben. Was fehlt ist die Vernetzung. Gemeinsam
  mit einem Kaffeeröster und einer Gastroberaterin gründen sie die „Food
 ies mit Haltung“ und gehen mit gutem Beispiel voran. Aktuell sind sie dab
 ei\, einen Haferdrink\, abgefüllt in Mehrweg-Glasflaschen in einer regiona
 len Kelterei und eine Green Worscht - mit nur 15% Fleischanteil\, aber gesc
 hmacklich raffiniert - auf den Markt zu bringen. Als Anstoß für andere\, 
 als kleiner Schritt auf dem Weg z…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2640236_Na
 chhaltig_wirtschaften_-_Die_Foodies_von_Fulda
URL:https://doksite.de/de/tv/2640236_Nachhaltig_wirtschaften_-_Die_Foodies_
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DESCRIPTION:Nachhaltig wirtschaften - Die Foodies von Fulda beginnt gleich 
 auf HR
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