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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Finnmark - Nordnorwegen\n\nGewaltige Fjorde kennzeichnen die La
 ndschaft jenseits des Polarkreises. Über viele Jahre drohte der Finnmark d
 er wirtschaftliche Exodus. Seitdem die Königskrabbe hier heimisch wurde\, 
 herrscht eine regelrechte Goldgräberstimmung. Ihr Fleisch ist begehrt und 
 kann zu einfachen aber köstlichen Gerichten zubereitet werden. Was woander
 s auf der Welt ein Luxus ist\, in der Finnmark ist es Alltag - eine Delikat
 esse sind die Königskrabben allemal. Bente Aust lebt in Langfjordnes\, ein
 er winzigen Siedlung in der Finnmark. Nachdem sie 30 Jahre lang von zu Haus
 e weg war und sich die Welt angeschaut hat\, ist sie vor zehn Jahren wieder
  in ihre Heimat zurückgekehrt\, hat das Haus der Eltern renoviert und ist 
 dort eingezogen. Königskrabben sind ihre Spezialität. Ähnlich wie beim H
 ummer - und anderen Krustentieren wie Krebsen oder Garnelen - färbt sich d
 ie bräunliche Schale rot\, wenn man sie erhitzt. Erst …\n\nhttps://doksi
 te.de/de/tv/2638590_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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