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SUMMARY:Der Weg zur Sterneköchin - Kampf in der Küche (SRF 2)
LOCATION:SRF 2
DESCRIPTION:Restaurantküchen\, vor allem von Sternerestaurants\, haben ihr
 e eigenen Gesetze. Lange Arbeitszeiten\, extreme Belastung und raue Töne -
  ein Koch oder eine Köchin muss eine Menge aushalten können. Sind das die
  Gründe\, weshalb vor allem in der Spitzengastronomie noch immer kaum Frau
 en am Herd stehen? Immerhin: Langsam wandelt sich die Branche - auch dank a
 ufstrebender Jungköchinnen\, die einen neuen Ton in der Spitzenküche ansc
 hlagen. Reporterin Maike von Galen hat drei Frauen begleitet: Julia Komp ha
 t es bereits geschafft. Als jüngste Frau Deutschlands erkochte sie sich in
  Kerpen einen Stern. Danach reiste Julia ein Jahr lang um die Welt und ist 
 nun zurück in Köln\, um ihr erstes eigenes Restaurant zu eröffnen. Erika
  Bergheim kocht bereits seit vielen Jahren im Schloss Hugenpoet in Essen au
 f Sterneniveau. Und Tess Ebner steht noch ganz am Anfang und macht in einem
  Düsseldorfer Sternerestaura…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2620941_Der_We
 g_zur_Sternekoechin_-_Kampf_in_der_Kueche
URL:https://doksite.de/de/tv/2620941_Der_Weg_zur_Sternekoechin_-_Kampf_in_d
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DESCRIPTION:Der Weg zur Sterneköchin - Kampf in der Küche beginnt gleich 
 auf SRF 2
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